私の受ける国家試験が２月の初めなので、もう３ヶ月しかなくて焦り気味です。
ただでさえ、歯科医師を減らすために合格者を減らすと厚生労働省が発表してツライのに、今年から試験の形式が変わるらしいので、やれやれどうなることやらという感じです。（＾＾；）
さて、愚痴はこれぐらいにして今回は『虫歯になる条件』について紹介しましょう！
『虫歯になりにくい』とは『歯が溶けづらい』ということです。
ここでおさらいです。
Q.歯は何によって溶けるのですか？
答えは、虫歯菌の作る酸です！！
よく甘いものを食べると虫歯になるといいますが、砂糖が歯を溶かすわけではありません！
あくまでも砂糖は虫歯菌のエサなのです。
細菌も私たちと同じように食べれば出る！
この出たものが酸であり、これが歯を溶かすのです。
酸といえば「すっぱい！」というイメージですが、具体的にはｐＨ（ペーハー）が低いものをいいます。
よくｐＨによって『酸性』『中世』『アルカリ性』と分類されますよね☆
この図をみてください。
これは歯科界では有名な『ステファンカーブ』というものです。
食べ物を食べると、細菌達が活発に酸を作りお口の中のｐＨがみるみる下がっていきます。
そしてエサを食いつくすとｐＨがもとに戻ってきます。
そこで重要なのが、歯が溶け出すのはｐＨ５．５以下になったときであることです！
つまり、ｐＨを５．５以下にしなければ虫歯にならないわけです。
でも、そんなことをしていたら栄養失調で倒れてしまいます。
そこで、提案したいのが２つの方法！！
①なるべくｐＨが下がる機会を減らす。
どうでしょう。間食を減らしたほうがｐＨが下がる回数が減っていますね。
②pHの高いものをなるべく選ぶ
一般に緑茶や水はｐＨが高いといわれ、コーラや白ワイン、オレンジジュースなどはｐＨがひくいといわれています。
たまにラベルをみるとｐＨが書いてあるので、買う前にチェックしてみてください（＾０＾）
ちなみに、私のよく飲むお水のｐＨです。
ｐＨ７．８！！