最後に

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鳥料理専門店の鳥由宇さんが、今月で18年の歴史に幕を閉じるということで最後にスタッフでランチを頂いてきました。せっかくなのであらかじめ予約が必要な鳥由宇弁当にしました。
今週末には、同じくお世話になっていたフランス料理クーが4月で店じまいするということでお邪魔する予定です。
築地は新しい店がたくさんできる一方、老舗と呼ばれる店がなくなっていき寂しいです。