包まない餃子

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今日は午前中は全身麻酔下での治療、午後は通常通りの診療でした。
3月になって歯が腫れたり痛くなったりする方が増えてきています。
師匠だった祖父がよく「桜が咲く頃は歯が痛むものだ。」と言っていたのを思い出します。
ところで包まない餃子というのをご存知ですか?私は夜ごはんを作る時間に余裕がないので、よく時短レシピを参考にします。
そこで出会ったのが包まない餃子。
鍋に油を引いて餃子の皮を引き、通常の具をのせてまた餃子の皮でサンドするだけです。
ピザカッターでカットして食べます。
ぜひやってみてくださいね。